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Sweet Delícias

Onde o ceviche é rei?

24.03.2015
Onde o ceviche é rei? | São Paulo Que fazer, sair, insólito, alternativo

Suri Ceviche Bar

Para fazer um bom ceviche, você vai precisar de… Não, a gente é legal e vai poupar você do teste do forno. Direção Pinheiros. Mais precisamente na rua Mateus Grou. Está vendo a casinha verde com portas e janelas vermelho-paixão? Então pare. Você chegou no Suri Ceviche.



Dagoberto Torres, o chefe colombiano, propõe neste sobradinho algumas variações em torno da cozinha peruana, com sotaque mediterrâneo e asiático.

 

No menu, nada menos que uma dezena de tipos de ceviche, mas também pratos quentes, como a plancha do mar ou o delicioso joelho de porco que derrete na boca.

 

Tente pegar um dos assentos do balcão, lugar privilegiado para observar o barman preparar as rodadas de Pisco Sour e ver os mestres do ceviche brincarem com o limão, o coentro e outras especiarias. Hmmm !

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Rua Mateus Grou, 488 – Pinheiros
T. (11) 3034 1763
Suri Ceviche Bar


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